Uma sobremesa apetitosa, fácil na execução para até o mais iniciante dos doceiros, perfeita para qualquer ocasião e trazida até nós pela Morgadinha dos Conventuais, Telma Pedroso, uma expert na área da doçaria há vários anos.
Ingredientes
– 3 ovos
– 250 gr de açúcar
– 120 gr de farinha
– 500 ml de leite
– 50gr de manteiga
– Raspa de ½ limão
Preparação
Bater os ovos com o açúcar e de seguida juntar os restantes ingredientes, começando pela manteiga, a raspa de limão, a farinha e por fim o leite. Deverá incorporar um de cada vez. Untar formas pequenas com manteiga e colocar a mistura ate ¾. Colocar no forno durante cerca de 25 minutos, a 180º. Desenformar frias e polvilhar com canela e açúcar em pó.